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Hotel Bel-Air recebe Master Chef Wolfgang Puck e amigos para churrasco de fim de verão

O churrasco faz parte da série de eventos “2019 Visiting Chefs Series at Wolfgang Puck at Hotel Bel-Air”

O Hotel Bal-Air, da Dorchester Collection, em Los Angeles (EUA), realizará um extravagante churrasco para celebrar o fim da temporada de verão no dia 4 de setembro (quarta-feira), das 18h30 às 21h30 locais. Os hóspedes serão convidados a jantar em mesas comunitárias no jardim em frente ao hotel.

Para o evento comemorativo, foram chamados o Master Chef Wolfgang Puck e o chef executivo Hugo Bolanos, que serão acompanhados pelos chefs Francis Mallmann, Eric Werner, Tim Hollingsworth e Burt Bakman e dão as boas-vindas aos recém-chegados Evan Funke, Jon Shook e Vinny Dotolo, Pawan Mahendro e Matt Hurley. Outro convidado especial é o barman Tato Giovanni, fundador da Florentia Atlantico, eleito um dos melhores bares do mundo. Cada chef poderá mostrar a sua própria abordagem para preparação de um churrasco, trazendo uma grande variedade de sabores e técnicas de culinária.

O preço por pessoa é de US$ 295,00 e inclui vinhos selecionados e produzidos nas vinícolas locais da Califórnia. Parte dos lucros do evento, no entanto, serão repassados para o Hospital Infantil de Los Angeles. Além disso, todos os excessos de comida preparada serão doados para a iniciativa “Chefs to End Hunger”, que convida chefs a doarem as sobras de hotéis, restaurantes e outros clientes de food service para pessoas necessitadas por meio de organizações beneficentes. Isso contribui não apenas para combater a fome, como também o desperdício de comida.