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Mori Sushi muda logomarca e anuncia pretensão de novas unidades

O restaurante japonês Mori Sushi (SP) mudou logotipo e assinatura após sete anos. A partir de agora, a marca será acompanhada de um hanko (tradicional carimbo japonês) estilizado representando o sobrenome Ohta, da família que empreendeu e administra o restaurante. Além disso, na logomarca estão árvores estilizadas e o elemento do arrozal, um dos significados de Ohta em japonês.

“Com o passar do tempo, o Mori Jardins foi demonstrando uma vocação diferente das demais casas que utilizam o nome, fruto da nossa proposta de casual sushi”, explica Fernando Ohta, sócio e administrador do restaurante. “Junto com a equipe e os clientes, criamos uma abordagem despojada, pessoal e inovadora, e isso resultou numa identidade própria”.

Além de marcar o posicionamento para o restaurante da Consolação, Fernando Ohta conta que a assinatura também é o ponto de partida para novos empreendimentos: “Estamos em fase de estudos de viabilidade de novas casas, inclusive fora de São Paulo, e de negócios diferentes com a assinatura Ohta Sushi. Queremos crescer com o nosso próprio conceito e nome”.