GastronomiaNotícias

Oktoberfest desembarca em São Paulo em novembro

Em novembro, a cidade de São Paulo vai receber pela primeira a mais tradicional festa cultural da cidade de Munique, na Alemanha, a Oktoberfest, maior evento da cultura germânica do mundo. “A ideia é trazer essa atmosfera original alemã para se fundir com a de São Paulo. Queremos fazer da primeira edição uma experiência memorável, que entrará para a história da capital e continuará a ser contada ano após ano e geração após geração”, afirma Madelon Tedesco, diretora de Operações da Tedesco Comunicação, idealizadora e executora do evento.

A 1ª Oktoberfest de São Paulo será realizada no Pavilhão de Exposições do Anhembi, capital paulista, entre os dias 23 e 25 de novembro, e terá apoio e parceria da São Paulo Turismo, do Centro de Turismo Alemão, do Mercado Municipal Paulistano, da Oktoberfest de Bluemnau (SC) e da Brahma. De acordo com Madelon, são esperadas 100 mil pessoas em três noites e dois dias de muita gastronomia e música típicas, em um evento especialmente formatado para atingir principalmente dois públicos: famílias e jovens.

“São Paulo se tornou um grande centro da gastronomia, moda e diversidade. A Oktoberfest é o evento que faltava a esse pluralismo paulistano. Estamos produzindo um evento de estilo germânico com a cara de São Paulo”, diz a diretora. A Oktoberfest São Paulo terá a apresentação de 13 bandas e seis DJs, quatro praças de alimentação, camarotes, pista de dança e outras atrações espalhadas por 25 mil metros quadrados.

Berlin Nacht

Nos dias 23, 24 e 25 de novembro, as madrugadas da capital paulista serão totalmente transformadas em uma verdadeira balada de Berlim. Tema principal da 1ª Oktoberfest de São Paulo, a capital da Alemanha também desembarca em São Paulo com seus DJ’s e bandas, trazendo os elementos da música eletrônica e o agito à lá berlinense, que contaminarão o público presente ao evento.

O Berlin Nacht se mistura à famosa “Night Paulistana” com o propósito de convergirem para um só efeito: levar muita música, dança e propiciar o encontro entre duas grandes metrópoles que possuem traços e histórias distintas, porém muito próximas na maneira de comemorar.

“Berlim é conhecida por ter a melhor noite do mundo, além de ser referência em música eletrônica. Este ‘espírito’ da vida noturna de Berlim combina perfeitamente com a disposição do público paulistano, exigente e boêmio”, completa Madelon.

Cerveja e Gastronomia

Além do Chopp Brahma (Claro e Black), os frequentadores poderão apreciar também as cervejas Premium da Ambev e as internacionais que já são referências na festa na Alemanha. Entre elas: o Chopp Bohemia; o Chopp Stella Artois, que será oferecido pela primeira vez aos apreciadores de cerveja no Brasil.

A gastronomia também é uma marca da Oktoberfest de São Paulo, que permitirá a cada participante a experiência de degustar pratos típicos e criados exclusivamente para o evento. Para isso, a Tedesco Comunicação firmou diversas parcerias para trazer ao festival os principais destaques da culinária alemã.

As raízes germânicas também marcam presença no show gastronômico da Oktoberfest Paulista. O Bar do Alemão, tradicional restaurante de Itu (SP), traz ao evento suas especialidades em pratos clássicos da terra da alegria, em um restaurante montado exclusivamente para o público da Oktoberfest de São Paulo. O pavilhão terá também mais um restaurante, responsável por oferecer outras exclusividades da culinária germânica, vindo de Blumenau (SC).

Outras iguarias criadas para a festa são os salsichões no palito e a coxa de peru, fornecidos pela tradicional empresa de frios embutidos, Berna, responsável pela produção destes aperitivos.

Prometendo inovações durante a realização do evento, a Frigor Hans com mais de 20 anos atuando com frios e embutidos, levará toda a sua gama da linha Premium. O quase centenário produtor gaúcho de doces, Castelinho Caracol, construído por alemães, será responsável por oferecer as sobremesas da festança.

O Festival ainda conta com um ponto de Lebkuchen, o tradicional biscoito em forma de coração que poderá ser personalizado na hora, tornando-se uma atração à parte. Outra novidade será o pão alemão Bretzel, que virá diretamente de Munique.

Símbolo maior de toda a celebração, o chope será fornecido pela Brahma, da Ambev. A empresa, fornecedora oficial das bebidas que serão vendidas durante os três dias de realização da 1ª Oktoberfest de São Paulo, também levará marcas como Bohemia, Stella Artois e cervejas alemãs que já fazem parte da festa de Munique.

“O cardápio é uma das ‘celebridades’ da comemoração. Trazer toda essa diversidade para São Paulo é um respeito à história do evento e uma experiência inédita para os paulistanos, que poderão comer e beber tendo a sensação de participar de uma edição na cidade de Munique”, revela Madelon Tedesco.

Estrutura

O Pavilhão de exposições do Anhembi, local oferecido pela SP Turis, será totalmente moldado como uma vila alemã, e comportará cerca de 100 mil pessoas na 1ª Oktoberfest de São Paulo. O palco, onde se apresentarão 13 bandas e seis DJ’s, além de grupos folclóricos com trajes que remetem ao estilo tradicional da Baviera, terá 350 metros quadrados. A área ocupada pelo evento ultrapassa 25 mil metros quadrados.

A estrutura será toda ambientada com as cores e estilo tradicional da Oktoberfest da Baviera. Serão disponibilizados camarotes VIPs para 20 e 120 pessoas, além dos espaços Premium, que contarão com serviços diferenciados. Na pista, quatro bares estarão abertos para o consumo do público geral, além de dois restaurantes que venderão as comidas tão conhecidas do país europeu.

Somadas a esta estrutura, estarão pontos de alimentação, casa de chá para a apreciação do famoso apfelstrudel da família Franzen de Canela (RS), do bretzel, mais conhecido como cachorro quente alemão, batata assada e do próprio lebkuchen, além de pontos de apoio e uma loja exclusiva de produtos da Oktoberfest de São Paulo.

Na 1ª edição desta festa, a Tedesco Comunicação inovou ao preparar quatro áreas específicas para alimentação, separadas por boxes, onde o público da pista (de aproximadamente 10 mil metros quadrados) poderá usufruir de uma estrutura exclusiva. Cerca de R$ 8 milhões foram direcionados para a preparação de toda a infraestrutura do evento. Mais de cinco mil pessoas estão sendo contratadas para auxiliar no staff e na segurança de toda a festa.