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Castelo de Itaipava Hotel inaugura bistrô comandado pelo chef Ivan Giardini

O Castelo de Itaipava Hotel agora ganha um novo responsável pela gastronomia: o chef Ivan Giardini. Além de assumir as panelas do hotel, o chef implementa mudanças no café da manhã e cria um menu de almoço e jantar para o recém-inaugurado Castelo Bistrô. Um novo cardápio para o room servisse e bar do terraço completam as novidades. Ivan Giardini tem mais de dez anos de experiência na gastronomia hoteleira e também está a frente do Albergo del Leone, em Itaipava (RJ). O Castelo de Itaipava é uma construção original de 1920 projetada por Lucio Costa e conta com 24 suítes com peças históricas.