NotíciasTecnologia

Rede Vitória Hotéis conta com robôs garçons em três unidades no interior paulista

A Rede Vitória Hotéis, no interior de São Paulo, agora conta com três robôs garçons em suas operações. Nesta primeira etapa, a companhia priorizou a área de food service nos restaurantes Kindai, no hotel Vitória Concept Campinas; Vick Pizza & Cozinha, no Vitória Hotel Convention Indaiatuba; e Vitorino, dentro do Vitória Convention Paulínia. As máquinas ajudam nos trabalhos de entrega de pedidos e na retirada dos pratos, além de darem boas-vindas e interagirem com os visitantes.

Rodrigo Porto, diretor de Alimento e Bebidas (A&B), diz que a inserção da tecnologia nos restaurantes já é uma realidade no mundo e começa a chegar com força no mercado brasileiro. “Não se trata de substituir nossos funcionários”, afirma. “Muito pelo contrário, a robótica vem para auxiliar em tarefas mais repetitivas no dia a dia da operação, trazendo agilidade e rapidez no atendimento, tirando tarefas burocráticas que tomam tempo dos garçons”, explica.  

O atendimento continuará sendo efetuado pelos garçons humanos e os robôs vão auxiliar na entrega dos pedidos, retirada e entrega dos pratos, talheres e outros produtos. Com esse auxílio, a equipe ganha mais tempo para oferecer a melhor experiência aos clientes.

Luís Henrique Machado, CEO da Energy Group, a divisão Energy Bot, voltada para o segmento de robótica, conta que esse mercado está engatinhando no Brasil, com grandes perspectivas de expansão. A Energy Bot, uma vertical do Grupo, foi criada e mantém uma parceria com a Kratos Robotics para atuar na região de Campinas e parte do interior. “Temos em nosso portfólio equipamentos para diversos segmentos, como indústrias, hotelaria, restaurantes, padarias, comércio e indústria”, conta.