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Mandarin Oriental anuncia primeiro hotel na Holanda

O Conservatorium Hotel completou o seu rebranding, tornando-se o Mandarin Oriental Conservatorium Amsterdam, o primeiro hotel da rede na Holanda. Localizada no coração do Museum Quarter, a propriedade é reconhecida desde sua inauguração, em 2011, como um dos principais destinos de luxo, design e hospitalidade.

Com a adição desta propriedade, a Mandarin Oriental fortalece sua presença na Europa com seu 1º hotel na Holanda. Sob a gestão do grupo, o Conservatorium Hotel manterá seu caráter local e sua identidade histórica, ao mesmo tempo em que oferecerá aos hóspedes o serviço e as experiências da Mandarin Oriental, moldadas por sua dupla herança asiática.

O rebranding foi marcado por uma cerimônia oficial de corte de fita hoje, com a presença de Amanda Hyndman, chief operating officer da Mandarin Oriental, Susanne Hatje, gerente geral do Mandarin Oriental Conservatorium Amsterdam, e membros da família Akirov, proprietária do hotel.

“Tornar-se o Mandarin Oriental Conservatorium Amsterdam marca um novo e empolgante capítulo para este edifício icônico e para nossos colaboradores. O Conservatorium sempre representou artesania e cultura, com uma profunda conexão com a comunidade local. Ao integrar a Mandarin Oriental, elevamos ainda mais essas qualidades por meio do nosso serviço lendário e de uma experiência de hospedagem verdadeiramente personalizada”, afirma Susanne.

Novas experiências gastronômicas

No início de 2026, o chef e restaurateur Yotam Ottolenghi abrirá seu 1º restaurante na Holanda no Mandarin Oriental Conservatorium. Inspirado no restaurante ROVI de Ottolenghi em Londres, o novo destino apresentará um menu centrado em vegetais, com pratos coloridos para compartilhar, preparados principalmente com ingredientes de origem local. O espaço servirá café da manhã, almoço e jantar no icônico átrio de vidro do hotel, com mais detalhes a serem anunciados no 1º trimestre de 2026.

O Taiko Cuisine seguirá como parte central da oferta gastronômica do hotel. Liderado pelo novo Head Chef Lars Drost, o restaurante de alta gastronomia com inspiração asiática dá continuidade à sua reputação por meio de interpretações modernas de sabores do Extremo Oriente, com base em técnicas clássicas e ingredientes sazonais.