Restaurantes como fonte de renda

Hotéis definem sua estratégia de alimentos e bebidas em busca da rentabilidade e da fidelização

Saborear uma boa comida faz parte da experiência de viagem em qualquer lugar do mundo e pode ser o fator decisivo para um viajante voltar futuramente ou não a um destino.

Atentos a isso, os meios de hospedagem no Brasil estão cada vez mais preocupados com a gastronomia que oferecem para seus clientes e, não por acaso, a área de Alimentos e Bebidas se torna fundamental para aumentar a rentabilidade dos empreendimentos hoteleiros.

Leia a matéria completa na página 54 da edição 388

 

 

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