NRA Show completa 90 anos

EVENTO REUNIU QUASE 55 MIL PESSOAS EM QUATRO DIAS

Consagrado como um dos maiores acontecimentos do segmento de restaurantes e hotelaria em todo o mundo, o NRA Show (National Restaurant Association Restaurant, Hotel-Motel Show) comemorou nove décadas este ano. O evento aconteceu em Chicago, Estados Unidos, entre os dias 16 e 19 de maio, e reuniu cerca de 55 mil profissionais da indústria, entre compradores e fornecedores dos segmentos de restaurante e hospitalidade e expositores de vários países, como Austrália, Brasil, Canadá, China, França, Japão, Coréia, Nova Zelândia, Taiwan e Tailândia.

Além dos diversos produtos e serviços; tendências e novidades do mercado, os visitantes puderam conferir pavilhões especiais – como os de inovações na cozinha, comida natural e orgânica, cozinha internacional, design e tecnologia – e mais de 65 sessões livres de workshops, com dicas de diversos temas, como novas ferramentas para alcançar a lucratividade e enfrentar desafios, entre outros.

Paralelamente ao NRA Show foi realizado o IWSB (International Wine, Spirits & Beer Event), um evento focado no mercado de bebidas, com sessões educativas ministradas por profissionais reconhecidos no mercado. Foram abordados temas como novidades e tendências em coquetéis, estratégias rentáveis para bares, além de inovações em marketing e promoção.

“O NRA Show 2009 foi um sucesso, um momento de virada para a indústria. Temos recebido um retorno muito positivo de expositores e participantes de todo o mundo“, afirma Lorna Donatone, Convention Chair do NRA Show 2009 e Presidente de Serviços Escolares da Sodexo Inc. “Em cada ala do pavilhão, expositores beneficiaram-se da presença de poderosos compradores, os quais buscavam os mais inovadores produtos e serviços do mercado“, atesta Donatone.

Fundada em 1919, a National Restaurant Association é a entidade americana líder na indústria de restaurantes, composta por 945 mil estabelecimentos e uma força trabalhadora de 13 milhões de pessoas. A próxima edição do NRA Show será realizada de 22 a 25 de maio no Mc Cormick Palace, em Chicago, EUA.

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