Estrela D’Água anuncia restaurante noturno na praia, o primeiro de Trancoso

Os visitantes da paradisíaca Trancoso (BA) agora terão um restaurante noturno na praia. A novidade será inaugurada ainda esse mês de dezembro pela pousada Estrela D’Água e se chamará Playa.

Com conceito que segue o estilo rústico chic do meio de hospedagem, o primeiro e único restaurante noturno do local estará localizado no deck à beira praia e os pratos sairão da parilla, feita sob medida para a propriedade. “Vamos abrir em soft open a partir de 20 de dezembro, mas a inauguração oficial para o público será no dia 26”, antecipa a proprietária Evelyn Gavioli. O projeto era um desejo que ela e o irmão e sócio, Zé Hélio, acalentavam já há algum tempo.

Sobre o cardápio, Zé Hélio diz que será enxuto. “Iremos propor três sugestões de frutos do mar e outras três com cortes especiais de carne e, assim, oferecer um incrível surf & turf aos nossos clientes, além de três opções de entrada e um prato que não poderia faltar em homenagem ao evento Churrascada, hoje um dos melhores de carne de São Paulo”, afirma Zé Helio.

O espaço gastronômico contou com curadoria do mestre churrasqueiro Thiago De Roure, conhecido por suas habilidades junto a grelhas e ao fogo de chão. O profissional viaja constantemente por todo o País fazendo seus assados em barcos, hotéis e pousadas, sobretudo na Amazônia, no Araguaia e em Fernando de Noronha. Isso sem contar as viagens para Argentina e Portugal e as sucessivas participações no evento Churrascada em São Paulo, Belo Horizonte e Goiânia.

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