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EQUIPOTEL2019: Cozil lança câmara frigorífica customizada

Cleyton Pereira, da Cozil acredita que só agora o setor está apresentando uma retomada de crescimento com maior volume de negócio. “As feiras do setor, como a Equipotel, tendem a ditar tendências para os próximos meses. Aqui fizemos muitos contatos e percebemos a força do evento na oferta de projetos pós-feira. Entendemos que a semente está sendo plantada e esperamos que esse aquecimento percebido se concretize no crescimento do mercado. Os hotéis estão mais preocupados em economizar nas suas operações do que abrir novos leitos e a busca por tecnologia, para fazer mais com menos, tem prevalecido. Nesse sentido estamos focados na alta produtividade e oferecemos equipamentos para que o processo na cozinha do hotel seja otimizado, produzindo mais em um espaço menor”.

A empresa lançou na Equipotel, que acontece no São Paulo Expo de 10 a 13 de setembro, a solução de conservação a frio, câmaras frigoríficas customizadas, ou seja, projetos desenvolvidos sob medida para atender necessidades específicas, de acordo com o tamanho e espaço do hotel. Para tanto são utilizados painéis modulares que permitem instalações rápidas, facilitando o atendimento a projetos especiais. As câmaras podem ser projetadas com portas giratórias ou de correr e possuem unidade condensadora e evaporadora. A solução é indicada para os setores de hotelaria, hospitalar, panificação, hipermercados, restaurantes e muitos outros.