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Arena Gastronômica reunirá consagrados chefs internacionais na Hospitality Business Fair

A Arena Gastronômica apresentará as mais variadas tendências da gastronomia mundial durante a Hospitality Business Fair 2019, que acontece de 25 a 27 de setembro, no Expo Center Norte, em São Paulo (SP).

Um dos grandes destaques dessa edição será o evento “Hospitalidade Gastronômica – Inovação e Tendências”, que contará com a participação de 15 chefs, sommeliers e bartenders de diversos países, entre o Brasil, Inglaterra, EUA, Singapura, Itália, Chile, Portugal, Colômbia e Argentina.

A cada 45 minutos acontecerá uma aula-show de cada profissional e, ao final de cada apresentação, haverá sorteio para degustação do prato elaborado com harmonização de vinhos. Nos intervalos, os convidados poderão participar da degustação técnica de dez produtos gourmet.

Organizada pela CM2 Produções, a Hospitality Business Fair é uma iniciativa da Associação Brasileira dos Fornecedores para Hotéis, Restaurantes e Similares (ABFHRS). O evento reunirá 100 expositores e espera atrair cerca de 30 mil visitantes.