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Livro discute a hotelaria na prática

Para tentar diminuir a lacuna entre a sala de aula e a realidade do cotidiano de um hotel, o livro “Cases em Hotelaria: como superar os obstáculos no dia a dia de um hotel”, publicado pela Senac Rio de Janeiro, reúne registros de situações corriqueiras e inusitadas em meios de hospedagem.

O autor, William F. Rodrigues, dividiu as histórias em setores: recepção, reservas, governança, controladoria, recursos humanos, manutenção, A&B, marketing e vendas, eventos, segurança e gerência geral, e apresenta cases reais, questões mais importantes em um empreendimento e um glossário com jargões do setor.

Rodrigues é administrador, com especialização em Gestão Estratégica de Serviços pela Fundação Getulio Vargas e mestrado em Administração, com ênfase em Marketing e Estratégia pelo Ibmec-RJ. Sua vasta experiência em administração geral de hotéis e planejamento e desenvolvimento de operações hoteleiras vem de mais de trinta anos de trabalho no mercado hoteleiro. O autor elabora e desenvolve treinamentos na área de Qualidade, Motivação e Produtividade Hoteleira, é professor universitário nas áreas de Turismo, Hotelaria e Administração e atua como palestrante em diversas instituições de ensino.