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Casa da Montanha anuncia data de abertura de seu novo hotel em Gramado (RS)

O Grupo Casa da Montanha vai inaugurar no próximo mês um novo empreendimento em Gramado (RS): o Wood Hotel. As reservas já podem ser efetuadas pelo site do meio de hospedagem, com check-in disponível a partir de 12 de outubro.

A empresa conta atualmente com outros dois hotéis na cidade (Casa da Montanha e Petit Casa da Montanha), ambos no centro de Gramado, e o Parador Casa da Montanha, um glamping (definição para ‘acampamento com glamour’), localizado próximo aos cânions de Cambará do Sul.

“Estamos sempre em busca de novidades. Para conceber o Wood Hotel, buscamos inspirações em várias partes do mundo até chegar ao conceito de um hotel contemporâneo, com atendimento despojado e voltado para um público com espírito jovem, globalizado. O meio de hospedagem poderia estar em centros urbanos como Londres (Inglaterra) ou Nova Iorque (EUA). Ao mesmo tempo, ele é muito ligado à região da Serra Gaúcha; demos muita ênfase a parcerias com nomes locais que agregam valor”, afirma Rafael Peccin, diretor de Marketing do grupo.

A expertise do Grupo Casa da Montanha, que em 2018 chega a 21 anos de atividades no Rio Grande do Sul, foi um dos fatores determinantes para o desenvolvimento do Wood Hotel. A madeira é o elemento central da decoração, privilegiando tons neutros e terrosos.

Nos 23 apartamentos e áreas comuns do hotel é possível conferir obras de artistas da região. Entre os destaques, a obra “Topomorfose”, um painel texturizado de madeira que envolve a lareira do lobby, desenvolvido pela designer e artesã Heloísa Crocco. Complementando o ambiente, um tapete artesanal criado pela artista plástica Inês Schertel, conhecida pelas criações com lã de ovelha inspiradas nos cenários dos Campos de Cima da Serra, no Rio Grande do Sul, e a mata nativa de araucária.

Gastronomia 

Sob comando do chef Rodrigo Bellora, o Wood Lounge Bar & Restaurante será aberto ao público e traz o conceito slow food, tendência gastronômica mundial na qual o chef trabalha com ingredientes frescos de produtores locais, valorizando a culinária da região. O café da manhã terá uma versão estendida até às 17h, sendo um diferencial para quem prefere acordar tarde ou mesmo seguir uma agenda mais livre durante o dia. No menu, pratos como a salada de PANCs (plantas alimentícias não convencionais) com creme de amendoim e mini legumes, e snacks de polenta brustolada com milho orgânico e ragu de bochecha de porco. O bar, por sua vez, será o elemento central do lobby e um dos grandes destaques do empreendimento.