O hotel Boutique Santa Teresa, localizado no coração histórico e cultural do Rio de Janeiro, sediou o evento de encerramento do Sirha, maior evento de gastronomia do mundo, que aconteceu no Rio de Janeiro, de 14 a 16 de outubro.
Pablo Ferreyra, chef do Térèze, restaurante do hotel foi o responsável pelo menu da festa. O argentino, há 15 anos no Rio, serviu nomes como Jérôme Bocuse, uma das estrelas do evento, e Claude Troisgros.
No menu, destaque para a trouxinha de pato confit com laranja na massa philo. Além disso, da festa teve como trunfo doses da cachaça fluminense Magnífica que fizeram sucesso entre os pesos pesados da cozinha internacional.
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