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Sirha 2017 muda-se do Rio de Janeiro para São Paulo

Depois de duas edições no Rio de Janeiro, o Sirha, evento de gastronomia, hotelaria e foodservice, muda-se para São Paulo. A edição 2017 da feira acontecerá na capital paulista entre os dias 7 e 9 de novembro no São Paulo Expo, zona sul da cidade.

Mais próximo de seu mercado, o evento segue com o propósito de valorizar todas as áreas da gastronomia e hotelaria. Em sua programação, seguem dois concursos já tradicionais: as seletivas nacionais do Bocuse d’Or e da Coupe du Monde de la Pâtisserie. Seminários, espaço para apresentação de produtos regionais e feira de expositores do mercado completam a programação do evento.

No último ano, o Sirha contou com 222 expositores e marcas, e um incremento de 9,5% no número de visitantes em relação a 2015. Para 2017, a expectativa é receber 12 mil visitantes, entre eles chefs, diretores de compras e A&B, proprietários e dirigentes de hotéis e restaurantes.