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Sandy Hotel celebra 35 anos e preserva seis décadas de história da família Foz em Paraty

Instalado em um casarão do século XVIII, no Centro Histórico de Paraty (RJ), o Sandi Hotel celebra 35 anos de trajetória, marcada pela valorização do patrimônio histórico, da arte, da cultura, da gastronomia e do bem-estar. A relação da família Foz com a cidade, no entanto, começou há cerca de seis décadas, com a Villa Bom Jardim, antiga casa de veraneio à beira-mar, cujo acesso é feito exclusivamente por barco.

O que começou como uma residência familiar transformou-se, ao longo dos anos, em um conjunto de experiências que integra hospedagem, gastronomia e iniciativas culturais. Em 1984, a família chegou ao Centro Histórico e adquiriu um casarão tombado. Sete anos depois, inaugurou a então Pousada do Sandi, que daria origem ao atual Sandi Hotel.

Villa Bom Jardim: privacidade, história e contato com a natureza

Antiga casa de veraneio da família Foz, a Villa Bom Jardim funciona hoje como uma experiência de hospedagem privativa, que combina o caráter histórico da residência com serviços personalizados e uma localização privilegiada à beira-mar. O complexo reúne duas propriedades, que podem ser reservadas individualmente ou em conjunto, no formato de buy-out, ideal para grupos que buscam exclusividade.

Somadas, a Villa Bom Jardim e o Loft Bom Jardim oferecem dez suítes e capacidade para até 20 hóspedes. A estrutura inclui equipe dedicada, chef particular, serviços de arrumação e limpeza, além de traslados três vezes ao dia entre a propriedade, a marina e o Centro Histórico.

A casa principal, que leva o nome da propriedade, preserva a atmosfera da antiga residência familiar. Com sete suítes e capacidade para 14 pessoas, o casarão apresenta ambientes amplos, estética clássica e uma decoração composta por obras de arte, móveis e objetos que refletem a história dos proprietários.

Parte dessa memória permanece viva nos detalhes. As louças que pertenceram a Sandra Foz, matriarca da família e entusiasta de arte e design de interiores, continuam sendo utilizadas na composição das mesas. As peças escolhidas por ela também seguem integradas à decoração, reforçando a identidade afetiva da casa.

Entre os elementos mais inusitados da propriedade estão duas grandes estruturas do personagem King Kong, instaladas na área externa. Originalmente utilizadas como displays em cinemas durante o lançamento brasileiro do filme King Kong, de 1976, distribuído pela Paris Filmes – produtora fundada em 1960 por Sandi Adamiu, ex-marido de Sandra Foz -, as peças passaram a fazer parte da paisagem da residência.

A área externa reúne piscina de borda infinita com vista para o mar, academia e caiaques. Os espaços preservam a proposta de uma casa particular, com ambientes voltados à convivência e serviços adaptados às necessidades dos hóspedes.

Com uma linguagem arquitetônica mais contemporânea, o Loft Bom Jardim ocupa a antiga casa de barcos da família. A construção abriga três suítes, para até seis pessoas, e se destaca pelo uso do vidro, que integra os ambientes internos à paisagem natural. A área externa conta ainda com piscina de frente para o mar e sauna ecológica.

Sandi Hotel: patrimônio histórico e hospitalidade contemporânea

No coração de Paraty, o Sandi Hotel combina a arquitetura colonial preservada com elementos contemporâneos e uma estrutura voltada ao conforto e à experiência dos hóspedes. São 30 acomodações distribuídas em diferentes categorias, além de duas piscinas, academia equipada com aparelhos Technogym, sauna e jacuzzi.

A gastronomia ocupa um lugar de destaque na experiência. Instalado junto à piscina principal, o Apothekario é o restaurante exclusivo do hotel e funciona ao longo do dia, servindo café da manhã, almoço, jantar e petiscos.

O café da manhã é oferecido diariamente em sistema de buffet, com preparações que variam ao longo da semana e opções quentes feitas à la carte. Entre as acomodações, a Suíte Fugu é um dos destaques, concebida também como uma suíte-galeria. O espaço incorpora obras de arte à decoração, com peças disponíveis para compra, aproximando hospedagem e produção artística.

Para os hóspedes interessados em explorar a região, o hotel conta com uma rede de parceiros especializados em experiências turísticas, entre eles a Nectar Experience. A agência organiza passeios de barco privativos, trilhas e outros roteiros, permitindo combinar a descoberta do Centro Histórico com os atrativos naturais de Paraty.

Quadrado Mágico: gastronomia, arte e bem-estar no Centro Histórico

A atuação da família Foz vai além da hospedagem e se estende ao Quadrado Mágico, conjunto de iniciativas localizado no entorno do Sandi Hotel. O projeto reúne restaurantes, gelateria, espaços dedicados às artes visuais, oficinas de cerâmica e serviços de bem-estar, ampliando as possibilidades de experiência para hóspedes e visitantes.

Na gastronomia, o Pupu’s aposta em uma cozinha criativa, orientada pelo uso de ingredientes frescos, sazonais e locais. Com uma proposta farm-to-table, o restaurante valoriza os produtos da região e destaca a utilização de plantas alimentícias não convencionais (PANCs).

Já o Fugu tem como foco a culinária oriental, com ênfase em peixes frescos pescados no dia. A operação de poucas mesas favorece uma atmosfera intimista e uma experiência mais próxima da gastronomia.

O Quadrado Mágico também abriga a Miracolo Gelateria, dedicada à produção artesanal de gelatos, e a Cerâmica Foz, que promove experiências e oficinas voltadas à prática da cerâmica. Na Galeria Ao Quadrado, as artes visuais ganham espaço em uma esquina do Centro Histórico, com obras de 20 artistas locais e uma proposta de valorização e divulgação da produção artística da região.

Completando o conjunto, o Shambhala Spa oferece tratamentos e massagens para hóspedes e visitantes que desejam incluir momentos de relaxamento e autocuidado durante a estadia.