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Grupo La Torre adota iniciativa Comida Invisível

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Pensando em uma estratégia para reduzir o desperdício de alimentos, o Grupo La Torre firmou parceria com a iniciativa Comida Invisível, que conecta alimentos que perderam o valor comercial com quem precisa. A startup de governança social e ambiental disponibiliza um aplicativo onde o doador cadastra o alimento que quer doar e logo após vincula a região que gostaria de destinar. Assim, a plataforma indica receptores que estão mais próximos dele.

São atendidas pessoas em vulnerabilidade social, entre elas ONGs, entidades assistenciais e associações comunitárias, que são notificadas da doação para que seja retirada ou recebida. A FAO/ONU com selo Save Food e o selo Wise Waste Cities considerou a iniciativa como uma das 20 soluções mais inovadoras no combate ao desperdício de alimentos no mundo. 

Doação é permitida

Em 2020, entrou em vigor a Lei 14.016/20, conhecida como a Lei de Doação de Alimentos. Ela incentiva os estabelecimentos a doar alimentos excedentes. Se antes, muitas empresas tinham medo de doar, hoje essa lei garante segurança ao doador. Diante disso, estabelecimentos que produzem ou fornecem alimentos estão autorizados a doar alimentos in natura, produtos industrializados e refeições prontas para o consumo.

Hotéis, restaurantes, supermercados, indústrias (pessoa física ou jurídica) podem doar alimentos através da Comida Invisível. Para isso, é preciso cumprir os critérios de responsabilidade no que se refere à correta manipulação e armazenamento dos alimentos.

A primeira instituição beneficiada pela doação do Resort La Torre, é a Nutrivida, uma Organização Não Governamental (ONG), situada no distrito de Coroa Vermelha, município de Santa Cruz Cabrália-BA que disponibiliza acompanhamento pedagógico para 120 crianças, cinco dias por semana, com duas refeições diárias. Em menos de 10 dias, o La Torre já contabilizou quase 300 refeições doadas na plataforma. Isso rendeu ao grupo o selo “Empresa Consciente no Combate ao Desperdício”.

“Diminuir o desperdício, acabar com a insegurança alimentar e reduzir as emissões de carbono são atitudes necessárias”, diz Luigi Rotunno, CEO do Grupo La Torre. “Eu acredito fortemente que a tecnologia deve estar a serviço do humano para a construção de uma economia sustentável, circular e uma sociedade mais justa e inclusiva” finaliza. Ele ainda convida empreendedores, produtores rurais e ONGs de Porto Seguro a conhecer o trabalho dessa startup e se conectar a essa ação solidária.