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Oetker Collection vai abrir na Suíça seu décimo hotel Masterpiece

A Oetker Collection abrirá em 1º de setembro o The Woodward, em Genebra (Suíça), ampliando o seu portfólio de Hotéis Masterpiece. Propriedade da Bastion Holdings, a unidade fica às margens do Lago de Genebra, oferecendo vistas panorâmicas do Mont Blanc. Originalmente construído em 1901 pelo arquiteto francês François Durel, em estilo pós-Haussmann, o hotel está sendo completamente transformado pelo arquiteto Pierre-Yves Rochon.

Além da fachada histórica do The Woodward, os hóspedes encontrarão interiores clássicos e contemporâneos, com vistas para o lago e montanha. Cada uma das 26 suítes foi pensada para possuir sua própria identidade a partir de detalhes de design individuais com adições exclusivas, incluindo lareiras de mármore e estantes de livros. E 21 das suítes têm vista total para o lago. As joias da coroa são a Suíte Presidencial, projetada em tons de marfim com sala de jantar privativa e loggia (arcada aberta); e a Suíte Real, acessível por elevador privativo e projetada para lembrar um apartamento parisiense chique.

“Nossos hotéis são obras-primas exclusivas, e The Woodward se encaixa perfeitamente com sua localização extraordinária, design interior refinado e ofertas culinárias emocionantes. Vamos oferecer hospitalidade calorosa e luxuosa e estou convencido de que os valores da nossa empresa de espírito familiar, elegância e bondade genuína darão vida a este edifício icônico e garantirão que os hóspedes se sintam rapidamente em casa”, comenta Timo Gruenert, CEO da Oetker Collection.

Gastronomia

As experiências gastronômicas incluirão o L’Atelier de Joël Robuchon e Le Jardinier, ambos premiados com estrelas Michelin por seus postos renomados em Nova York, que são de propriedade e operados pelo Bastion Group. Após sete anos como chef executivo da L’Atelier em Taipei, Olivier Jean estará no comando das cozinhas do The Woodward.

O L’Atelier de Robuchon apresentará o conceito de cozinha aberta do chef, criando uma experiência de jantar para 36 convidados sentados ao redor do balcão, bem como duas salas de jantar que podem ser privativas. E o Le Jardinier, uma brincadeira com a palavra francesa para “jardineiro”, do chef Alain Verzeroli, será a primeira incursão do restaurante na Europa após empreendimentos em Nova York e Miami.

Enraizado em técnicas clássicas francesas, o chef Verzeroli, que manteve por 11 anos consecutivos sete estrelas no guia Michelin para os três restaurantes de Joël Robuchon em Tóquio, é conhecido por criar pratos inovadores onde os vegetais desempenham um papel protagonista, muitos dos quais são veganos, sem lácteos e sem glúten. Aberto para café da manhã, almoços e jantares, o conceito de abraçar a natureza vai refletir-se na experiência gastronômica do restaurante alojado entre duas varandas envidraçadas com vista para o lago.

Aumentando a aposta na cena culinária de Genebra, ambos restaurantes terão como foco o uso de produtos e fornecedores locais, incluindo o chocolate Stettler de Genebra de alta qualidade artesanal e a instituição de confeitaria Castrischer de Genebra. Pensando nisso, as sobremesas serão todas assinadas por Salvatore Martone, discípulo de Robuchon e chef de Confeitaria Corporativa do Grupo Bastion. The Woodward também oferecerá dois bares e um salão de chá, além de um lounge digestivo privativo.

Bem-estar

E para manter o compromisso da Oetker Collection com o wellness, o spa de 1.200 metros quadrados do hotel incluirá um Instituto de Bem-Estar da Maison Guerlain e piscina coberta de 21 metros, a mais longa de Genebra. Também academia, duas saunas, duas salas de vapor, dois banhos suecos e uma jacuzzi. Os hóspedes poderão desfrutar de tratamentos exclusivos da Guerlain em seis suítes, incluindo uma para casais e um espaço dedicado aos homens.