Edição 418PerfisRevistas

Tânia Godoi, a chef do Yoo2 Rio de Janeiro

Atualmente à frente do restaurante do Yoo2 Rio de Janeiro, Tânia Godoi iniciou a carreira na hotelaria sem nunca ter entrado em um hotel ou sequer atuado em uma cozinha profissional. Chegou como terceira chefia em um ambiente predominantemente machista onde precisou de muita resignação para se firmar. 

Nascida e criada em Sobradinho (DF), a jovem chef conta que quando criança queria fazer teatro ou ser atleta. Porém, uma lesão no joelho e a urgência em entrar para o mercado de trabalho a afastaram do sonho. “Vivia abraçada em livros, pedalando quilômetros e escutando música a maior parte do tempo durante minha infância e adolescência. A gastronomia entrou na minha vida por necessidade”.

Tânia conta que sua mãe sofreu um acidente e precisou repassar as tarefas de casa para os quatro filhos, ficando com a jovem a responsabilidade pela cozinha. “Mais tarde, fui morar com a minha avó para cuidar dela e acabei assumindo a função de cozinheira nas festas de família. Depois, fiz parte da equipe de cozinha e eventos da igreja que frequentava e, quando vi, já estava mergulhada nessa paixão”.

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