45 Park Lane terá jantares de vinhos a partir de 11 de março

No dia 11 de março, o contemporâneo 45 Park Lane, hotel da Dorchester Collection em Mayfair, Inglaterra, dará início aos seus jantares de vinhos, que levarão os convidados a uma viagem pelas safras de 1988, 2007, 2012 e 2016 de vinícolas da Argentina, Califórnia e Bordeaux.

Uma vez por mês, o restaurante CUT e a sala privada Media Room receberão os convidados com um cardápio personalizado repleto de iguarias, incluindo bacalhau japonês grelhado, risoto de trufas negras e uma dupla de carne Wagyu.

Quem comanda o evento é o diretor de vinhos do hotel, Frederic Marti, que guiará a história e o perfil de sabor das safras. “Nosso objetivo é criar uma experiência em que comida e vinho sejam combinados perfeitamente, dando ao hóspede uma visão sobre esses fascinantes fabricantes de vinho”, disse o diretor.

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