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11
04

Fecomércio: Carnaval de Natal movimenta mais de R$ 71,5 milhões

Natal, carnaval, fecomercio

A celebração da diversidade gastronômica brasileira é a tônica do festival Brasil Sabor, que chega em 2019 a sua 14ª edição, fortalecendo a sua tradição no País. A proposta é que cada restaurante participante crie uma receita inspirada em técnicas, temperos e ingredientes originalmente brasileiros e sirva o prato por um valor promocional durante o evento.

Ao todo, 21 estados estão unidos na realização do Festival, com a missão de valorizar as cinco regiões do Brasil. O Brasil Sabor é promovido pela Abrasel, com patrocínio nacional da Ambev, entre os dias 16 de maio e 2 de junho. Os restaurantes interessados em participar ainda podem fazer a inscrição, entrando em contato com a seccional ou regional Abrasel mais próxima.

Castanha do pará, pirarucu, mandioca, jambu, charque, cogumelo yanomami, dendê e capote foram alguns dos ingredientes e produtos locais da cozinha brasileira que, trabalhados com técnicas típicas de cada região, deram origem a receitas únicas na última edição.

Além de valorizar a pluralidade da gastronomia brasileira, o Brasil Sabor também se consolida como um momento oportuno para divulgação das casas participantes, que aproveitam não só para atrair e fidelizar a clientela, mas também para ouvir a opinião do público e divulgar ações e boas práticas sendo um forte canal de comunicação com a sociedade.

Este ano, o Festival acontece nas seccionais Acre, Alagoas, Amazonas, Amapá, Ceará, Distrito Federal, Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Pará, Paraíba, Pernambuco, Paraná, Rio Grande do Norte, Rondônia, Roraima, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Tocantins, e nas regionais Campo das Vertentes (MG), Cariri (CE), Norte do Paraná (PR), Oeste Potiguar (RN), Região Metropolitana de Campinas e Sul (MS).

No último ano, mais de 600 restaurantes das cinco regiões do País participaram do Festival. As inscrições para a edição de 2019 podem ser feitas por meio da Abrasel no seu estado ou região.

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