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2020
27
02

The Dorchester, em Londres, abre sua adega oculta para experiência luxuosa

Um espaço moderno e intimista, com o que há de melhor no mundo dos vinhos é a novidade do The Dorchester, hotel britânico de luxo da Dorchester Colletion. Denominada Wine Vault, a adega tem capacidade para receber até 12 pessoas para uma experiência conduzida pelo chef de vinhos do hotel, Christopher Delalonde.

Quase mil garrafas compõem a coleção cuidadosamente selecionada que revestem as paredes do ‘cofre de vinhos’. No centro da sala há uma mesa de degustação de nozes, sobre a qual um recurso de luz emite a configuração ideal para o estudo da cor da bebida.

 

Sobre o sommelier

Christopher é um dos únicos 269 profissionais do mundo a receber o cobiçado título de Master Sommelier, a maior distinção em serviço de vinhos e bebidas. Com mais de 25 anos de experiência, o profissional se juntou ao The Dorchester em 2018 para supervisionar a extensa seleção de vinhos do hotel.

Agora, os hóspedes podem se juntar a Christopher no Wine Vault para descobrir algumas das melhores opções do hotel. “Aqui no The Dorchester temos uma oferta incrível de vinhos e, quando você entra no Wine Vault, encontra o crème de la crème da nossa seleção. Estou ansioso para recebê-lo para uma experiência única e compartilhar minha paixão e algumas dicas sobre o mundo do vinho com você”, disse.

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