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03

Isabelle’s Grill Room & Garden é novidade do The Ritz-Carlton Coconut Grove

isabelle, ritz-carlton coconut

O The Ritz-Carlton Coconut Grove, em Miami, Estados Unidos, inaugurou o Isabelle’s Grill Room & Garden, espaço liderado pelo chef corporativo Paolo Dorigato, pelo chef executivo Abel Veulens e pelos sous chefs Miguel Fajardo e Kannon Swaris.

Operado pela LDV Hospitality (empresa por trás dos prestigiados restaurantes Dolce e Regent Cocktail Club), o Isabelle’s Grill Room & Garden homenageia Isabella Peacock, uma das primeiras moradoras de Coconut Grove.

Com decoração em latão, pedra e madeira pintada, tem vistas para o jardim externo da propriedade, capacidade para 175 pessoas em seu salão interno (60 em uma sala de jantar privativa) e 71 no pátio externo.

O jardim do terraço e a sala de jantar estão disponíveis para eventos privativos. O jantar, servido de domingo à quinta, das 17h às 22h, e às sextas e sábados, das 17h às 23h, conta com excelente seleção de carnes, peixes e frutos do mar.

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