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10

Castello del Nero promove caça às trufas na Itália

Castello del Nero, Itália

O Castello del Nero Hotel & Spa, integrante do selo Leading Hotels of the World e localizado na Toscana, na Itália, promove de setembro a dezembro atividades centradas no  azeite, um dos produtos típicos da região, e na caça à trufas, que atingem seu ápice nesta época.

Na opção mais completa de passeio, os hóspedes acompanham a colheita da azeitona (fruto que dá origem ao azeite), a qual ocorrerá entre os dias 2 e 20 de novembro. O programa começa com uma visita aos olivais da propriedade, seguido de um encontro com o gerente do hotel, que conduzirá o início da produção própria de azeite extra virgem do Castello del Nero. Os participantes também vão a um tradicional lagar, onde as azeitonas são prensadas para liberar seu “suco” forte e concentrado – o azeite –, e saboreiam um almoço tipicamente toscano, além de fazer uma degustação do produto símbolo da estação. Para finalizar a experiência, os hóspedes recebem um tratamento no spa com base em azeite.

Além disso, o hotel promove o pacote Truffle Hunting. Nele, os hóspedes têm a chance de acompanhar um caçador profissional e seu cão pelos bosques ao redor em busca das trufas. No final, é servido um almoço com o ingrediente. 

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