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BHG contrata Roberto Villardo como chef executivo

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Roberto Villardo é o novo chef executivo da rede Brazil Hospitality Group (BHG). Com mais de dez anos de experiência em cozinha e no setor da hotelaria, o profissional chega ao cargo com a missão de criar a identidade de cada hotel de acordo com suas bandeiras e comandar a terceira maior rede hoteleira do País.

“Roberto assume esse cargo com o objetivo de colocar em prática a gestão em cozinha, conciliando o operacional e o administrativo”, destaca Gláucio Olchenski, A&B corporativo da rede hoteleira.

Roberto possui formação em Gastronomia pela UNESA e cursos técnicos em cozinha asiática, francesa, italiana, thailandesa e mexicana. De 2002 a 2012, atuou nos hotéis Sheraton e JW Marriott. Em 2013, entrou para a BHG como chef de cozinha no Golden Tulip Continental, no Leme, e passou pelo Marina Palace e Tulip Inn Copacabana como chef executivo. 

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