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16
04

Bistrô Tivoli sedia 2º Festival de Gastronomia Tailandesa

Além da comida típica, evento vai contar com apresentações de dança e exposição de produtos

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Entre os dias 25 e 27 de abril, o Bistrô Tivoli, localizado no hotel Tivoli São Paulo – Mofarrej, vai sediar a segunda edição do Festival de Gastronomia Tailandesa, evento realizado em parceria com o Consulado da Tailândia e o Tourism Authority of Thailand (Tat).

"A primeira edição do Festival de Gastronomia Tailandesa foi sucesso de público e esperamos que nossos hóspedes e clientes se deliciem novamente", afirma Cristian Bernardi, diretor de Marketing & Vendas da Tivoli Hotels & Resorts no Brasil.

Elaborados para a ocasião, os menus degustação são assinados pela chef Natthanid Anchaleesanggard, formada pelo Golschester Institute e pelo International Cookery Training Center, na Tailândia.

Para o primeiro dia de festival, a experiência gastronômica começa com chicken satay, spring rolls tailandeses e salada de papaia como entrada, seguido de Tom Kha Gai (sopa de frango com leite de coco), Ho Mok Salmon (filé de salmão com curry vermelho) e Massaman Beef (filé mignon fatiado servido com curry). De sobremesa, maçã verde com calda vermelha.

A segunda noite terá como entrada chicken satay, spring rolls tailandeses e salada de manga com peixe frito, seguido de Tom Kha Gai (sopa de frango com leite de coco), Pad Thai Kung (talharim de arroz frito com camarão) e Keng Kyou Wan Gai (filé de frango com curry verde). Kha Non Tom (bolinhos de arroz com recheio de coco) fecham o menu.

No encerramento, as entradas serão chicken satay, spring rolls tailandeses e Yam Neua (salada de carne grelhada), na sequência Tom Yam Kung (sopa de camarão com capim santo), Pad Thai Kung (talharim de arroz frito com camarão), Gai Pad Med Mamuang (frango frito com castanha de caju) e, de sobremesa, Kao Neaiw Moon (doce de arroz).

O festival vai contar também com apresentações de danças típicas, exposição de produtos tailandeses e um tuk tuk no lobby do hotel. Os clientes que reservarem para o festival ganham um voucher com 20% de desconto em uma massagem full body no Elements SPA by Banyan Tree, bandeira tailandesa voltada para o bem estar e o relaxamento, localizado no Tivoli São Paulo - Mofarrej.

Turkish Arlines, Bali Express, Embaixada Real da Tailândia e Amazing Thailand também apoiam o festival, que acontece das 19h às 23h.

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