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09
01

Saint Andrews e Lídio Carraro promovem jantar harmonizado com vinho oficial da Copa do Mundo

Vinícola foi escolhida pela Fifa para criar a linha Faces, vinho oficial do evento

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Nos sábados de janeiro (11, 18 e 25), o hotel Saint Andrews Gramado (RS) vai promover jantares harmonizados com os rótulos Faces da vinícola Lídio Carraro, escolhida pela Fifa para criar o vinho licenciado oficial da Copa do Mundo 2014.

Da entrada à sobremesa, hóspedes e apreciadores da enogastronomia poderão provar cinco opções de vinho, cada uma harmonizada com um prato diferente do menu, criado especialmente pelo chef do hotel. Durante a degustação, Patrícia Carraro, sócia proprietária da vinícola, vai falar sobre a nova linha, além de explicar o processo de produção e as especificidades de cada rótulo, como a do Faces tinto, com onze variedades de uvas de três regiões produtoras do Rio Grande do Sul.

O cardápio sugere, para iniciar, um turban de camarão e folhas ao molho de iogurte e dill; em seguida, uma truta ao molho de uvas e risoto de amêndoas. Como terceiro prato, um lombo de cordeiro grelhado, couscou marroquino e molho de alecrim; além de um parmentier de pato e cogumelos ao molho de salvia. Tudo combinado com variações da bebida que vai representar o Brasil no maior evento esportivo do mundo.

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