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2013
11
07

Bartender espanhol vence Diageo World Class 2013

Profissional do Jigger Cocktail & Disco Bar venceu 44 finalistas de várias partes do mundo

David Rios, bartender espanhol, Diageo, World Class, campeonato internacional de bartenders

David Rios, do Jigger Cocktail & Disco Bar, na Espanha, foi eleito o melhor bartender do mundo pelo Diageo World Class 2013, que disputou com outros 44 finalistas. A comissão julgadora reuniu alguns dos nomes mais respeitados da coquetelaria internacional como Salvatore Calabrese, Peter Dorelli, Dale DeGroff, Gary Regan, Julie Reiner, Hidetsugu Ueno, Arturo Savage, Steve Olson e Aristotelis Papadopoulos.

Criativo e original, David Rios levou para a competição o drinque Gold Basque Punch, produzido com Johnnie Walker Gold Label Reserve, Amer Picon, suco de abacaxi e grenadine, ornamentado com uma rodela de laranja, anis e hortelã, além do signature drink feito com a vodca Ketel One, aperol flavorizado de morango, xarope de açúcar, laranja kinkan, suco de toranja, clara de ovo e bitter de laranja.

"Estou emocionado e surpreso por receber o prêmio fazendo parte de um grupo incrivelmente talentoso de bartenders como este. Também estou bastante ansioso pelo próximo ano, para viajar pelo mundo como embaixador do concurso, conhecer meus colegas de profissão, instruir novos talentos e aprender sobre outras culturas de coquetéis e tendências", comenta Rios, que após uma semana de competição acirrada pode mostrar o que aprendeu atuando em cruzeiros pelo Mediterrâneo.

"David Rios é um verdadeiro bartender com a qualidade exigida pelo World Class: inovador, criativo, carismático e, o mais importante, apaixonado pelo trabalho. Sua vida agora irá passar por grandes mudanças, participando de eventos internacionais e transformando a cultura dos coquetéis por onde estiver”, afirmou o diretor global da unidade de luxo da Diageo, James Thompson.

“A cada ano me impressiono com a habilidade, técnica e nível de talento dos finalistas mundiais. Como sempre, foi difícil escolher, mas a criatividade e senso de hospitalidade de David Rios o tornaram vencedor”, conta o embaixador global do Diageo World Class, Spike Marchant.

David Rios fará agora um tour mundial com duração de um ano como embaixador do Diageo World Class, com a finalidade de aprimorar os seus conhecimentos e aperfeiçoar as habilidades e técnicas.

Confira a relação dos finalistas por região:

Vencedor Global: David Rios, Espanha

Vencedores regionais:
Ásia: Tsuyoshi Miyazaki, Japão
América Latina e Caribe: Mario Seijo, Porto Rico
Europa: David Rios, Spain
América do Norte e demais localidades: Jeff Bell, EUA

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