hotelnews

busca

2013
18
06

Vigilância Sanitária de SBC inicia fiscalização em restaurantes e hotéis

Ação encampada pela prefeitura deve envolver 130 estabelecimentos em todo o município

Condições de armazenamento também estão sendo inspecionadas

Vigilância Sanitária, Prefeitura de São Bernardo do Campo, alimentação, inspeção, hotelaria, A&B

A Vigilância Sanitária de São Bernardo do Campo, na Grande São Paulo, iniciou na semana passada uma série de visitas de inspeção de qualidade que deve envolver 130 estabelecimentos em todo o município.

Na manhã desta terça-feira (18), o local vistoriado foi o Karina Restaurantes, que segundo relato do organismo apresentou alimentos vencidos, frios em locais inapropriados, sujeira acumulada nos azulejos, falhas de armazenamento e falta de identificação nos produtos. Os alimentos fora do prazo de validade foram descartados e o dono do estabelecimento foi orientado a reparar as irregularidades encontradas.

"Os responsáveis pelos estabelecimentos precisam entender a importância de manter a cozinha e o restaurante em condições de higiene adequadas. Inicialmente as vistorias serão para orientar. Caso seja encontrado algum caso grave, o local pode até mesmo ser interditado", afirma Cristina da Silva Marins, chefe de seção de vigilância e fiscalização de alimentos. "Quanto mais fiscalizações, melhor. É sempre bom ter alguém para orientar, pois assim o pessoal fica um pouco mais atento. Tem que ter fiscalização de rotina sempre", disse Carlos Alberto da Costa, sócio-proprietário do Karina Restaurantes.

Na primeira visita, no último dia 10, a cozinha do Palm Leaf Gran Premium, antigo Hotel Park Plaza, na Chácara Inglesa, também apresentou irregularidades. No local, os técnicos da Vigilância Sanitária encontraram produtos vencidos, também descartados imediatamente.

Até o final de junho, outros seis hotéis da cidade deverão passar pela mesma vistoria, além de restaurantes localizados no bairro Demarchi, em Riacho Grande, Estrada Velha, Avenida Kennedy e na praça de alimentação dos dois shoppings centers da cidade.

álbum de fotos

Compartilhe:

  • Email
  • Postar no Twitter
  • Postar no Delicious
  • Postar no Technorati
  • Postar no Digg
  • Postar no Google
  • Postar no Facebook
  • Postar no Yahoo
  • Postar no Windows Live













código captcha



notícias relacionadas


hotelnews

privacidade e segurança Copyright 2000/2014 KRM Edições e Comércio Ltda
Site mantido por Lutimo | Studio

Instagram

Facebook