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31
05

Gastronomia do Casa Grande Hotel tem novidades para o inverno

Restaurantes Thai tem sopas diversas e Atlântico Signature, festival de foundue

gastronomia, inverno, fondue, atlantico, casa grande

Entre os meses de junho e setembro, o Casa Grande Hotel Resort & Spa, localizado na Praia da Enseada, Guarujá, oferece de junho um cardápio diferenciado durante o Festival de Inverno nos restaurantes Thai e Atlântico Signature. Serão fondues e sopas asiáticas desenvolvidos exclusivamente pela equipe do hotel tanto para os hóspedes quanto para os clientes dos restaurantes.

No Thai, casa especializada em comida tailandesa, serão servidas sopas preparadas com receitas originais do Sudeste Asiático, destaque para a apimentada Tom Yam Kung, preparada com um caldo básico aromatizado com capim limão, folhas cítricas, suco de limão, camarão, molho de peixe e pimentas. Outras opções de sopas são a Pho Taek, feita com lula, camarão, mexilhões, peixe, várias ervas frescas e capim limão entre outros ingredientes; e a Tom Kha Gai, aromática com base em leite de coco, frango e gengibre, diversas ervas frescas e um toque de pimenta vermelha.

Já o Atlântico Signature traz de volta o tradicional Festival de Fondue, agregado ao seu cardápio à la carte de cozinha contemporânea internacional. Ao som da música suave da pianista Nazareth Moreaux, é servido todos os sábados e contempla uma seleção de queijos e frios, além de carta de vinho para acompanhar o prato principal. Entre sabores de fondue, preparados para duas pessoas, estão o tradicional de queijo, o de camarão e palmito e, para sobremesa, o restaurante oferece fondue de chocolate.

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