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29
05

H2 Ateliê promove cursos para gastronomia

Entre os diversos cursos estão fotografia e gestão de serviços gastronômicos

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O H2 Ateliê está com inscrições abertas para cursos destinados principalmente a estudantes e profissionais da gastronomia. Entre eles, Fotografia Básico - Luz Natural, ministrado por Paulo Bau. O aluno aprende a utilizar a luz natural para registrar artigos da gastronomia, noções básicas do uso da objetiva e do tripé, além de composição da cena, velocidade e diafragma, itens essenciais para uma boa foto. O curso acontece no dia 16 de junho, das 8h às 17h30, com uma hora de intervalo. Há desconto de 10% para estudantes, clientes da H2 Consultoria e assinantes da revista Cozinha profissional.

Outro curso anunciado pela empresa é o Gestão de Serviços Gastronômicos, comandado por Heloisa Helena Duarte. Entre os temas que serão desenvolvidos estão abordagem de diversos segmentos - restaurante por quilo, a la carte, pizzarias, banquetes, padarias e bares -, ficha técnica - planilhas com atualizações de custos -, determinação do preço de venda, controle de estoque, demonstrativo de resultados e outros. Destinado a proprietários, novos investidores, gestores, gerentes, chefs de cozinha, executivos e estudantes, acontece nos dias 18 e 19 de junho, das 8h às 17h. Desconto de 10% para estudantes, clientes da H2 Consultoria e assinantes da revista Cozinha Profissional.

Mais informações: 11 9294-4972

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