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2011
02
08

Bytes Café é nova área gastronômica do Renaissance SP

Com uma proposta mais informal, espaço deve atrair passantes, além de hóspedes

Bytes Café, Renaissance, hotelaria, Avenida Paulista, pratos rápidos, comida saudável

Instalado dentro do hotel Renaissance São Paulo, o Bytes Café é a nova opção para hóspedes e passantes que circulam pela região da Avenida Paulista, na capital. Ideal para quem busca uma refeição rápida e saudável, sem abrir mão do sabor, o espaço fica ao lado da academia e já atende para café da manhã com bufê de frutas, almoço com estação de sanduíches e saladas e uma vitrine de doces, também nas versões light e diet.

O chef Ramiro Bertassin assina as receitas dos pães, croissants e aobremesas exclusivas como a Brasileirinha – um fino disco amanteigado coberto com mousse de chocolate Valrhona 40% de cacau na cachaça e mousse de caramelo e cajá , finalizada com crumble de castanha de caju e casquinha de chocolate branco ao redor.

No almoço, os clientes podem escolher entre sanduíches, saladas ou sopas com sabores diferentes diariamente. Os sanduíches, que podem ser montados no pão ciabata, bagle ou baguete, apresentam várias opções de recheio como pastrami e salmão defumado, entre outros. As saladas, servidas no sistema self-service, incluem itens como folhas americanas ou mistas, castanhas, palmito, mussarela de búfala, baby corn, kani, atum e peito de peru.

O novo ambiente no Renaissance São Paulo Hotel também proporciona aos hóspedes e clientes a comodidade de embalagens específicas para viagem, com preços entre R$ 22 e R$ 39, em média.

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