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09
11

Nood abre unidade no Brasil em janeiro

nood, brasil, restaurante, saudável

Em uma casa de 285 metros quadrados no bairro paulistano do Itaim o alemão Birger Kamrath, o carioca Gabriel Sauma e um grupo de investidores europeus inauguram a primeira unidade brasileira do restaurante nood no próximo mês de janeiro.

A partir daí a cada seis meses um novo estabelecimento deverá ser lançado no País. Até 2015, o fundo de investimento aplicará - pelo menos - R$ 45 milhões para os dez primeiros restaurantes nood do Brasil: até seis em São Paulo e os demais em cidades como Rio de Janeiro, Brasília, Florianópolis e Porto Alegre.

"O Brasil representa 40% dos investimentos programados para expansão internacional do nood. Estamos trazendo uma receita de negócios consagrada, recuperando os valores aplicados e gerando lucro em poucos meses", conta Kamrath, que há um ano mudou-se para o Brasil para comandar a implantação da rede no país.

No cardápio, a rede pretende adaptar 20% da oferta ao gosto nacional, mas quer manter ingredientes raros no País, como vegetais asiáticos.

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