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10
08

Festival Cozinhando com Palavras promove Bienal do livro e autores consagrados

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Durante a Bienal Internacional do Livro de São Paulo, de 12 a 22 de agosto, será realizado o evento gastronômico Cozinhando com Palavras, que receberá chefs de cozinha, profissionais do setor, críticos gastronômicos e personalidades entusiastas da arte do bem cozinhar, brasileiros e estrangeiros, para debaterem o tema, além de tratarem da gastronomia retratada em livros e também envolvida pela literatura.

Para promover a maior feira literária do País, a Câmara Brasileira do Livro (CBLC) encomendou ao jornalista, editor e chef de cozinha, André Boccato, também responsável pelo espaço na feira, um evento que reunisse os principais restaurantes da cidade em torno de pratos criados ou vivenciados por grandes nomes da literatura brasileira e mundial. Assim, surgiu o Festival Cozinhando com Palavras, que levará parte da programação do evento a 17 restaurantes da capital paulista entre os dias 9 e 22 de agosto.

Os visitantes terão a oportunidade de conhecer ou lembrar de grandes nomes da literatura por meio de pratos inusitados e únicos para cada restaurante, criados pelo curador do festival e adaptados pelos chefs dos empreendimentos.

Serão homenageados autores como Jorge Amado, Raquel de Queiroz, Isabel Allende, Vinicius de Moraes, Eça de Queiroz, Monteiro Lobato, Pablo Neruda e vários outros que em suas obras citaram a comida como referência literária.

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