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Ponta dos Ganchos recebe Krug Sounds em novembro

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Nas noites de 22 e 23 de novembro, o Ponta dos Ganchos Exclusive Resort (SP) vai receber o projeto Krug Sounds, criado pela Maison Krug, na França. A ideia é promover experiências gastronômicas especialmente elaboradas para surpreender os hóspedes com a chegada da alta temporada.

Para a ocasião, o chef executivo do resort, José Nero, abre as portas de sua consagrada cozinha para receber o chef Tadashi Shiraishi, do premiado restaurante Kinoshita, de São Paulo. Os dois chefs conduzirão o jantar único na sexta-feira com um menu elaborado à quatro mãos, que mescla as influências regionais e brasileiras de Nero com as técnicas minuciosas de Tadashi e sua maestria na culinária japonesa.

Na noite de sábado (23), o inusitado e singular Krug Sounds principia com uma apresentação do quarteto de cordas da orquestra de Santa Catarina. Na sequência, os hóspedes serão surpreendidos com cores, texturas e aromas em um menu de oito tempos que transita pelos sabores frescos de peixes altamente selecionados ao famoso Wagyu da Beef Passion,  elaborado pelo chef Tadashi e harmonizado com as safras das champagnes Krug Grande Cuvée e Krug Rosé.

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