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Chef Murilo de Oliveira, do Hotel Maui Maresias, participa do 8º Arraial Gastronômico do Projeto Buscapé

Chef Murilo de Oliveira, do Hotel Maui Maresias (foto: divulgação)

No próximo dia 26 de julho, o Hotel Maui Maresias, em São Sebastião (SP), vai participar do 8º Arraial Gastronômico promovido pelo Projeto Buscapé no bairro de Boiçucanga. Essa é a terceira edição consecutiva que o hotel apoia e da qual participa com o chef Murilo de Oliveira, responsável pela proposta culinária do empreendimento e pelo seu próprio restaurante, o Guató Gastronomia.

Além de Oliveira, o arraial vai reunir outros chefs renomados de grandes restaurantes tanto da capital do estado quanto do litoral, com curadoria do chef Eudes Assis. Para este ano, Murilo de Oliveira trará uma de suas criações exclusivas, o “orzotto de tomate assado com fonduta”, um prato vegetariano à base de cevadinha similar ao risoto).

Toda a renda arrecadada no arraial solidário será revertida para a manutenção de atividades culturais, esportivas e culinárias para cerca de 170 crianças carentes da região). O prato que o chef vai levar para o evento também estará disponível no restaurante Guató, juntamente com novas 24 receitas adicionadas recentemente ao cardápio.

Segundo o chef do Maui Maresias, essas novidades refletem a proposta do Guató de receber qualquer cliente a qualquer momento. “Desde uma mesa mais descontraída para amigos se encontrarem em torno de petiscos, sanduíches e drinques até um jantar romântico em clima mais intimista e sofisticado, atendemos a todos com o mesmo padrão de qualidade que caracteriza nossa proposta de serviço e atendimento que privilegia a criatividade sem abrir mão de delicado refinamento. Estas alterações demonstram todo o cuidado que temos desde a criação até o preparo dos pratos. Buscamos servir o máximo de sabor utilizando ingredientes de ótima qualidade aliados a técnicas precisas. Nosso requinte é tratar o alimento da melhor maneira, resultando numa comida excelente para harmonizar com bons momentos em torno da mesa”.

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