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27
07

Tarapacá seleciona rótulos para o inverno

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A vinícola chilena Tarapacá preparou algumas opções de rótulos para harmonizar com os pratos típicos do inverno. O fondue de queijo, por exemplo, vai bem com o Tarapacá Gran Reserva Sauvignon Blanc, vinho branco frutado equilibrado, harmônico e com acidez envolvente, que apresenta um retro-gosto longo e firme. Já o fondue de carne é harmonizado com o Tarapacá Gran Reserva Syrah, um vinho de boa estrutura que estagiou durante 14 meses em barricas de carvalho francês. O resultado final é uma bebida redonda, de taninos suaves e paladar frutado com um toque de especiarias.

Para sobremesa, o fondue de chocolate pode ser servido com o vinho doce Late Harvest Tarapacá. As variedades de uvas Sauvignon Blanc e Gewürztraminer, colhidas tardiamente, estão reunidas neste corte intenso, rico e complexo. É um vinho redondo, delicado e suavizado pelo açúcar natural da fruta, o que faz dele uma bebida equilibrada e muito prazerosa. No Brasil, a importadora oficial do Tarapacá é a Épice Importadora, empresa que atua no ramo de Importação de Bebidas há mais de 20 anos.

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