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24
04

Nobu tem menu exclusivo para comemorar o Dia do Samurai

nobu, dia do samurai, gastronomia

Trilogia de sashimi nobu signature e robalo marinado no yellow anticucho com nirá sake soy.

Mundialmente conhecido por sua sofisticada e elaborada culinária oriental o restaurante Nobu, localizado nos Jardins, em São Paulo, celebra hoje (24) o Dia do Samurai, com um menu exclusivo de seis passos.

Considerada uma das datas mais comemoradas no calendário japonês, o Dia do Samurai simboliza a essência e a cultura da classe guerreira do Japão feudal. Sob o comando da chef executiva Letícia Shiotsuka, o restaurante apresenta uma homenagem com receitas autorais e releituras de pratos inspirados na tradicional cultura japonesa.

Durante a ocasião serão servidos o yellowtail tartar com caviar e wasabi sauce; trilogia de sashimi nobu signature; robalo marinado no yellow anticucho com nirá sake soy; wagyu grelhado honey truffle aioli, combinado especial (negui toro maki, niguiri wagyu, salmão selvagem e vieira).

Para finalizar a sobremesa bushi, esfera de chocolate recheado com mousse de maracujá, creme patissiere e toffee com avelãs caramelizadas. Acompanha sorvete de baunilha.

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