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2009
10
03

Kaá cria atmosfera de ar livre em ambiente fechado

Restaurante mantém jardim suspenso com plantas da Mata Atlântica.

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Em São Paulo, a fachada discreta do Restaurante Kaá (em tupi, mata) esconde um exuberante salão de 700 m2, com mais de sete metros de pé-direito. Em uma das paredes e sob teto retrátil, o jardim suspenso com plantas da Mata Atlântica completa o ambiente informal, transmitindo a sensação de estar ao ar livre. Assina o menu franco-italiano o chef e sócio Paulo Barroso de Barros em parceria com o cozinheiro francês Jean-Christophe Burlaud. Na adega, estão disponíveis 250 rótulos de vinhos.

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