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2019
28
03

Food Forum divulga programação completa

food forum, programação

No dia 3 de abril acontece do FOOD FORUM, evento que tem o propósito de debater questões que dizem respeito à cadeia de alimentos e desafios sociais e ambientais relativos ao tema. Organizado por Charles Piriou, o evento em sua terceira edição contará com nomes importantes em sua programação de palestras e debates. Confira:

03 DE ABRIL

08:30 - Abertura das portas
09:15 - Fechamento das portas
09:30 - ABERTURA ELOS FOOD FORUM 2019
09:40 - A importância da cozinha na política pública com Janaína Rueda
09:55 - O alimento como ferramenta de inclusão social com Hamilton Santos
10:10 - A relação do consumidor com alimentos artesanais com Rafa Brito Pereira
10:25 - Os restaurantes modernos e sua relação com os novos consumidores com Arnaldo Lorençato
10:40 - Conexões & experiências
11:40 - Cebate elos “alimento saudável”
12:30 - Almoço / conexões & experiências
14:20 - Fechamento das portas
14:30 - Abertura Elos Food Forum 2019
14:40 - A relação dos consumidores com alimentos industrializados com Pierre Slamich
14:55 - A relação entre comida e comportamento humano com Cynthia Antonaccio
15:10 - A íntima conexão entre comida e política com Bel Coelho
15:25 - Brasil, o país do café e sua relação com o mundo com Isabela Raposeiras
15:50 - Debate Elos “A Comida E As Redes” com Ana Zambon
16:30 - Conexões & experiências
17:30 - Inteligência artificial: a nova fronteira da alimentação sustentável com Matías Muchnick
17:45 - A turva relação da indústria alimentícia com o consumidor com João Peres Moriti Neto
18:00 - A relação da floresta com o chocolate brasileiro com Diego Badaró
18:15 - A relação dos ingredientes ancestrais com a verdadeira mixologia brasileira com Neli Pereira
18:30 - Encerramento no terraço / conexões & experiências

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