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25
10

Bar do hotel Le Burgundy, de Paris, é reinaugurado

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O O Le Charle, bar do hotel Le Burgundy, acaba de ser reaberto em Paris com menu, identidade e decoração reformulados. A decoração, assinada pelo arquiteto Patrick Juliot, é eclética e inspirada no poeta Charles Baudelaire, cuja obra “As flores do mal” inspirou o afresco do artista Marco Del Re que adorna o espaço.

Os coquetéis, idealizados pelo Chef Barman belga Jeremy Blanc, vão dos clássicos Negroni e Old Fashioned até receitas exclusivas. Drinks sazonais também estarão na carta, que Blanc pretende trocar a cada seis meses. Para acompanhar a bebida, o Chef Executivo Guillaume Goupil preparou uma seleção de pratos clássicos, mas o visitante também pode optar pela seleção de tapas, que exaltam a culinária da região da Borgonha.

 

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