O Simetria Restaurante, instalado no Royal Palm Tower Indaiatuba, no interior de São Paulo, irá realizar o Wine Dinner, curso básico sobre vinhos voltado para iniciantes, amantes de vinho e profissionais da área de bebidas.
O Wine Dinner tem início em 27 de julho e terá duração de quatro aulas. Após conclusão da quarta aula, os participantes irão apreciar um jantar harmonizado, ocasião em que irão receber os certificados de participação. O curso será comandado pelo sommelier Juarez Donizete
Cada aula contemplará estudo teórico e prático, incluindo apostila para acompanhamento e anotações. Interessados podem acompanhar a primeira aula gratuitamente para conhecer a mecânica do curso. Durante as três aulas seguintes, serão servidos pães e patês para acompanhar a degustação dos vinhos e, ao final, haverá harmonização de vinhos com um prato quente. Todos os vinhos servidos na degustação e treinamento fazem parte da carta de vinhos do Simetria.
