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26
05

NH Curitiba The Five ganha filial de restaurante espanhol

NH Group, Curitiba The Five

O chef Paco Roncero (duas estrelas Michelin) e o NH Hotel Group preparam-se para a abertura da unidade brasileira do restaurante Estado Puro, localizado dentro do complexo The Five East Batel, onde também está o hotel NH Curitiba The Five, na capital do Paraná. O empreendimento estará aberto ao público a partir desta sexta-feira, 26.

A proposta do restaurante é oferece uma reinterpretação da cozinha espanhola mais tradicional. O cliente encontra no menu opções como Tapas com croquetes de Jamon, Polvo galego com batatas servidas com molho Picón Canario e Mini-burguer de vitela com maionese de mostarda.

“São as tapas de sempre preparadas de maneira jamais vista, com técnicas vanguardistas aplicadas aos pratos tradicionais. Sendo assim, teremos opções de pratos como Batatas com maionese de alho e ovas de arenque, Tempurá de aspargos com molho romesco, Croquetes de cogumelos e outras propostas criativas”, explica o chef espanhol Paco Roncero.

O Estado Puro estará aberto ao público todos os dias da semana das 12h30 à 1h. O restaurante conta com uma carta de vinhos com 80 rótulos. É possível também encontrar coquetéis autorais, clássicos e criados na hora.

Inaugurado em março deste ano, o NH Curitiba The Five é o primeiro hotel do grupo NH no Brasil. Localizado no bairro de Batel, conta com 180 quartos e sete salas de reuniões que atraem turistas em viagens de negócios ou lazer.

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