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2017
10
03

Restaurante do Sheraton Grand Rio recebe certificado Ospitalità Italiana

chef Augusto Piras, Sheraton Grand Rio

O restaurante Bene, instalado no hotel Sheraton Grand Rio, na capital fluminense, foi certificado com o “Ospitalità Italiana”. O cardápio do local é assinado pelo chef Augusto Piras e oferece diariamente jantares a la carte e aos domingo um brunch. “Como italiano é um orgulho poder oferecer sabores tradicionais da minha terra natal no Brasil. Esse prêmio representa um reconhecimento da qualidade dos produtos e serviços que oferecemos. Estamos muito felizes”, conta o diretor de Alimentos e Bebidas do Resort, Antonello Di Cristofaro.

Depois de passar por uma avaliação e preencher todos os requisitos, o restaurante entrou para o grupo de estabelecimentos que tem o certificado, reconhecido pelos Ministérios da Cultura, do Turismo, de Relações Exteriores e da Política Agrícola da Itália. A ideia do título é preservar e promover a imagem da tradicional gastronomia italiana e de seus produtos. O diploma reconhece os estabelecimentos autênticos italianos em sua atmosfera,  atendimento aos clientes, e ingredientes utilizados na preparação dos pratos. Para levar o título, os restaurantes precisam ter pelo menos um funcionário com italiano fluente, pratos preparados com ingredientes oriundos do país, além de vinhos  legítimos italianos.

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