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2017
21
02

Casa Grande Hotel incrementa cardápios de seus restaurantes

Casa Grande

O Casa Grande Hotel Resort & Spa, instalado no Guarujá (SP), inaugura sua temporada de novos sabores em seus cinco ambientes gastronômicos: Thai, Atlântico Frutos do Mar, Bistrô Saint Malô, Colonial Café e o Bar da Piscina. Cad aum dos espaços ganhou novidades em seu menu.

O Restaurante Thai realiza dois festivais: o Thai Tapas, de tapas tailandesas; e o Thai Curries, com diversas opções à base de curry. Entre as opções gastronômicas estão ‘Kaeng Khiao Wan Kai’, tradicional curry verde com frango, manjericão roxo, berinjela e pasta de amendoim e o ‘Kaeng Phed Nua’, com curry vermelho combinado com finas fatias de fillet mignon e challotes, cogumelos frescos e capim limão.

Já o Restaurante Atlântico Frutos do Mar apresenta um cardápio com novas receitas, como a ‘Burrata com Tomates Italianos’, com rúcula, azeitonas e pesto de manjericão com raspas de limão siciliano; o ‘Risoto de Bacalhau Gadus Morhua’ com floretes de brócolis e azeitonas portuguesas; o ‘Risoto de Camarão’ com banana e curry indiano e a sobremesa ‘Lava Cake’, com sorvete de vanilla.

Por sua vez, o Colonial Café preparou um cardápio com opções mais leves e saudáveis, como o ‘Sanduíche de Ricota’ com ervas, alcachofra grelhada, tomate e rúcula no pão sem glúten; ‘Salada de Quinoa com Frango Grelhado’, com mix de folhas, abobrinha, berinjela e castanha de caju; ‘Fillet de Atum Grelhado’, com redução de teryaky, stir fried de legumes e arroz vermelho com alho poró, entre outras opções sem glúten ou lactose.

No Bar da Piscina, o hóspede poderá desfrutar de uma seleção de drinks especiais como ‘Sun Kiss’, elaborado com gin, tangerina, licor de tangerina e limão; ‘Royal Apple’, com gin, licor de laranja, suco de maçã verde e Schweppes Citrus; e ‘Paradiso’, com gin, licor de romã e kiwi, gengibre, manjericão e club soda, entre tantas outras criações especiais dos barman.

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