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2016
25
04

Chefs internacionais realizam jantares no British Pullman

Eventos serão realizado ao longo do ano

Reino Unido, Belmond British Pullman

O Belmond British Pullman, trem que circula no Reino Unido, realiza em 2016 uma série de jantares com chefs internacionais.

O primeiro evento, em Londres, ocorre em 6 de maio e terá como anfitrião o premiado chef italiano Aldo Zilli, seguido pelo tricampeão da série de TV Great British Menu, Richard Corrigan, pelo único taberneiro com duas estrelas Michelin, Tom Kerridge, e pelo apresentador de TV James Martin.

Aldo Zilli, o primeiro a embarcar, brindará os comensais do Belmond British Pullman com uma noite ao estilo italiano. Para isso, ele buscou inspiração em sua Abruzzo natal e, na composição do menu, privilegiará o uso de ingredientes frescos.

Richard Corrigan é chef com estrelas Michelin e proprietário do Corrigan’s Mayfair e do Bentley’s, ambos em Londres. Em sua primeira incursão ferroviária, comandará as cozinhas do trem em 11 de junho. Pela terceira vez a bordo, Tom Kerridge será o anfitrião do jantar de 13 de agosto, quando receberá os clientes com as receitas de sucesso de suas duas casas, o Hand & Flowers, dono de duas estrelas Michelin, e o seu mais novo estabelecimento, The Coach.

Completando a programação, o apresentador de TV James Martin, que também retornará ao trem pela terceira vez consecutiva. Ele e sua equipe levarão aos passageiros, em 29 de setembro, sua culinária caseira, predominantemente influenciada por suas raízes em Yorkshire.

Após recepção com champagne no lounge particular da empresa na Estação London Victoria, os clientes embarcam, por volta das 18h, para uma noite de refeições e entretenimento em um roteiro circular, que termina na estação inicial às 23h. Este formado foi idealizado para atender cerca de 100 pessoas por vez.

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