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Cédric Grolet é eleito Chef Pâtissier do ano

O chef está à frente da pâtisserie do Le Meurice, em Paris

O chef Cédric Grolet

Chef, Cédric Grolet

O chef Cédric Grolet foi eleito durante a 29ª edição do Les Chefs de L’Année chef pâtissier do ano de 2015. A premiação é realizada pela revista francesa Le Chef Magazine e a escolha foi feita por seus companheiros de profissão.

À frente da pâtisserie do Le Meurice, Grolet encontrou seu estilo e afirmou suas criações. O chef de 30 anos rompe com as regras das sobremesas tradicionais - que ele dominou - para oferecer uma derradeira experiência sob medida.

O hotel Le Meurice está localizado em frente ao Jardin des Tuileries, próximo ao Museu do Louvre, em Paris. O empreendimento foi inaugurado em 1835 e faz parte da Dorchester Collection, portfólio dos mais luxuosos hotéis do mundo. 

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