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08

Profissões cervejeiras: salário inicial pode chegar a R$ 5 mil por mês

Profissionais da área têm ampla possibilidade de atuação no mercado

Profissões cervejeiras

O boom das cervejarias brasileiras impulsionou não só o aumento da quantidade, da qualidade e da variedade de rótulos nacionais nas gondolas dos supermercados e em casas especializadas, como também abriu novas oportunidades no mercado de trabalho, trazendo a necessidade de capacitação de técnicos especialistas nesse segmento. E atuar na área cervejeira, uma realização profissional para muitos, pode se tornar também algo bastante rentável. 

Os profissionais podem trabalhar em lojas, bares, restaurantes, distribuidores, importadoras, cervejarias - de pequeno, médio e grande porte -, e até em veículos de comunicação, como críticos cervejeiros. “O salário inicial varia bastante, dependendo do cargo e da área de operação, podendo chegar a R$ 5 mil”, afirma Estácio Rodrigues, coordenador de cursos, professor e co-fundador do Instituto da Cerveja Brasil.  

Fundado em 2010, o Instituto da Cerveja Brasil foi a primeira escola voltada à formação de sommeliers de cerveja do Brasil e é, atualmente, a maior escola cervejeira da América Latina. Especialista na capacitação de profissionais da área da cerveja, a instituição oferece workshops e cursos, profissionalizantes e de especialização. Alguns deles: Introdução ao Universo de Cervejas Especiais, Sommelier de Cervejas, Especialização em Harmonização, Serviço da Cerveja, Workshop Avançado de Lúpulo, Análise Sensorial e Off-Flavor, e a especialização exclusiva do Instituto da Cerveja Brasil Mestre em Estilos®, que como o próprio nome já indica visa transformar o sommelier de cervejas em um especialista nos variados estilos de cervejas existentes no mundo hoje.

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