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20
08

Intercâmbio com festival francês marca evento mineiro

Comitiva vem para o Brasil para Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes

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Entre os dias 21 e 30 de agosto acontece em Minas Gerais o tradicional Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes. Entre as novidades dessa edição está o intercâmbio entre as cidades de Tiradentes e Mougins, na França.

Isso porque, o País europeu realiza desde 2006 o Festival L’Etoile de Mougins, evento internacional de gastronomia, e este ano levará para a cidade mineira uma comitiva composta pelos chefs Xavier Burelle (Hôtel de Mougins), Laela Mouhamou (La Brasserie de la Méditerranée), Emmanuel Ruz (Lou Fassum) e Serge Chollet (Le Moulin de Mougins).

Dentre as diversas atividades programadas, os chefs assinarão dois dos jantares exclusivos no restaurante Pacco & Bacco, sendo dois chefs por jantar: Xavier Burelle e Laela Mouhamou e Serge Chollet e Emmanuel Ruz. Os franceses também ministrarão algumas aulas durante o festival.

A segunda parte do intercâmbio acontecerá em setembro, quando os chef’s mineiros, Fred Trindade (Trindade - Belo Horizonte), Léo Paixão (Glouton - Belo Horizonte), Ivo Faria (Vecchio Sogno - Belo Horizonte) e Rodolfo Mayer (Angatu - Tiradentes) representarão o Festival na 10º edição do festival gastronômico francês.

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