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10
08

Concurso avalia melhor harmonização de pratos com vinhos do Tejo

Inscrições vão até o dia 30 de dezembro e os prêmio divulgados em fevereiro de 2016

vinho, tejo, harmonização

Direcionado a chefs, sommeliers, garçons, representantes de importadoras e profissionais em geral, além de apaixonados por vinhos e gastronomia, a Comissão Vitivinícola Regional do Tejo e a Wine Senses - empresa de assessoria e formação vínica do Brasil - promoverão o 3º Concurso de Enogastronomia com vinhos do Tejo no Brasil. Trata-se do único concurso que objetiva encontrar a melhor harmonização de prato com vinho da região do Tejo.

As melhores harmonizações serão agraciadas com cursos de vinho e kits de vinho do Tejo. A harmonização mais pontuada terá como prêmio uma viagem de estudo a Portugal, com José Carlos Santanita e equipe da  Wine Senses, que há oito anos promove viagens enoeducativas por terras lusitanas.

As inscrições são gratuitas, e podem ser feitas até o dia 30 de dezembro de 2015. Para participar basta entrar no site www.caravanadosvinhosdotejo.com.br ou entrar em contato com caravanadosvinhosdotejo@winesenses.com.br - ou mesmo ligar para  +55 11 3253 6693 e solicitar ficha de inscrição e regulamento.

De acordo com Luís de Castro, presidente da CVR Tejo, “o Tejo é uma das regiões de vinhos portugueses que mais tem investido  na formação vínica dos brasileiros por meio do projeto ‘Caravana Vinhos do Tejo’ e do ‘Concurso de Enogastronomia com vinhos do Tejo no Brasil’”. O Brasil é o 4º mercado extracomunitário da Região do Tejo e o 2º mercado de investimento, o que explica a presença de um concurso deste porte por aqui.

Os prêmios serão divulgados e entregues no ano posterior, no decorrer da "Grande Prova Anual com Vinhos do Tejo no Brasil", que geralmente ocorre no mês de fevereiro (2016).

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